Ви знаходитесь: Головна / Новини / гроші / Кореспонденти ІНТБ перевірили чи безпечні кавуни на ринку

Кореспонденти ІНТБ перевірили чи безпечні кавуни на ринку

 

У п’ятницю та суботу на тернопільському ринку ніде яблуку впасти. Влітку люди поспішають наїстися  овочів-фруктів та запастися вітамінами. Пік сезону кавунів припадає на середину серпня, однак і зараз ця ягода серед лідерів продажу. Пан Василь, серед різноманіття зелених, обирає чи не найбільший, каже, купує дітям.

 п. ВАСИЛЬ:

«В сезон стараюся купляти. Ну не кожного дня, але по можливості. – А дітям дозволяєте їсти? – А я для кого купляю? Для мене то таке, я й для дітей купляю».

Натомість, пані Тетяна кавуни купувати не поспішає, каже, здоров’я важливіше.

п. ТЕТЯНА:

«В нас, слава Богу, в сімї отруєння не було, але серед знайомих чую, що було. Тому ми власне не ризикуємо. Я вважаю, що ризикувати не потрібно. Це не таке, що перша необхідність, що конче треба брати в першу чергу. Тому, ми власне ті перші кавуни і дині не купляємо».

Турбується пані Тетяна не даремно, велика доза нітратів, у фруктах та овочах, може призвести до важкого отруєння. Для прикладу, у кавунах їх кількість не повинна перевищувати 60 мг/кг, а у дині норма 90мг/кг. Ми вирішили перевірити, чи безпечні для споживання ці фрукти. На одному з ринків міста, у випадкового продавця, придбали кавун та диню, і понесли в лабораторію. На наших очах за кілька хвилин вже був готовий результат. Кількість нітратів у кавуні становила 5 мг/кг, а у дині – 15.

НАТАЛЯ БІЛЕЦЬКА, завідуюча лабораторії ринку «ВІП-МАРКЕТ»

«Їх спокійно можна споживати. Вміст нітратів дині і кавуна відповідають нормі».

Пані Наталя розповідає, таку перевірку овочів та фруктів, які потрапляють на ринок, проводять щоденно.

НАТАЛЯ БІЛЕЦЬКА, завідуюча лабораторії ринку «ВІП-МАРКЕТ»

«22-го, диня завезена з Херсонської області, вміст нітратів мав 195 мг/кг. Ми складаємо акт вибракування, акт недопущення до реалізації складається. І також, повідомлення дирекції ринку, щоб не допускали до торгівлі таких людей».

За останній тиждень випадків перевищення норми нітратів у кавунах не було. Однак, вилучати овочі та фрукти доводиться мало не щодня.

НАТАЛЯ БІЛЕЦЬКА, завідуюча лабораторії ринку «ВІП-МАРКЕТ»

«Останнім часом в нас йде вибраковка кабачків. Тому, що був завищений вміст нітратів, і дині».

Зокрема, у кабачках виявили кількість нітратів 610 мг/кг, при нормі – 400. Партію одразу вилучили і вона до покупців не потрапила. Продавець херсонських кавунів, запевняє, в нього зелена ягода солодка та безпечна. Щодня продає її близько тонни. Хоч ціни кусаються, тернополяни, каже, купують.

АФСАР, продавець кавунів:

«Купляют. Суббота, воскресенье, вообще хороший базар. Шесть гривен килограмм. – А будуть дешевші? – Будут. Через, до два тижня, через 10 день будут дешевше».

Їсти зараз кавун чи ще почекати, вибір особисто кожного. Однак, варто пам’ятати, купуючи фрукти та овочі на ринку, потрібно просити у продавця наявність експертного висновку.

Автор: Оксана Максимлюк

Оксана Максимлюк

Залишити коментар

Ваша електронну адресу не буде опубліковано. Обов’язкові для заповнення поля позначені *

*

Scroll To Top