Ви знаходитесь: Головна / Новини / Юні кулінари готували з шеф-кухарями піцу

Юні кулінари готували з шеф-кухарями піцу

Як і обіцяли, третій майстер-клас шеф-кухарі двох тернопільський ресторанів «Файне місто» та «Клуб файного міста», провели у дитячому будинку. Вчили вихованців готувати піцу, як у справжніх майстрів.

ВІТАЛІЙ ГУРАЛЕВИЧ, шеф-кухар «Файного міста»

«Тут є в нас всі начинки, будь-які. Ви на свій смак самі збираєте собі піцу, яка вам подобається. Ми вам підказуємо, в кого щось не виходить, ми вам допомагаємо. Ви маєте обов’язково ще всі помити руки з милом, хто не помив, будь ласка, помийте».

Віталік не гаючи часу закочує рукави, одягає фартух та миттю біжить мити руки. Аби перший млинець не був глевким, його тезка шеф-кухар Віталій Гуралевич показує, як треба розкачувати тісто.

Щоправда, Віталік каже, готує піцу не вперше.

ВІТАЛІК, вихованець Тернопільського будинку для дітей шкільного віку

«Перший раз не получилася, а другий раз вже получилася».

Доки ліплять тісто, хлопці вирішують, з якими інгредієнтами буде майбутня піца. Зійшлися на тому, що кожен робитиме ідеальну для себе.

СЕРГІЙ, ВІТЯ, ВІТАЛІК, вихованеці Тернопільського будинку для дітей шкільного віку

«Сир, ковбаса і кетчуп. А я сир і ковбаса і всьо. А я перець, кетчуп, кобаса, цукерки, помідори».

НАДЯ, вихованка Тернопільського будинку для дітей шкільного віку

«Я роблю піцу з ковбасою, з кетчупом, з беконом, сиром і ще буду додавати помідори».

Доки дівчата ще пораються з тістом, в Андрія та Вадима піци вже готові, їх першими відправляють в духовку. А всі з нетерпінням чекають, доки піци спечуться. Вже готову випічку розмітають за лічені секунди, і хвалять.

ВІТАЛІЙ ГУРАЛЕВИЧ, шеф-кухар «Файного міста»

«Дуже смачні повиходили, діти дуже старалися і дуже-дуже гарно. Навіть, скажу, що з них можуть бути майбутні кухарі, шеф-кухарі».

ВАДИМ ТИМОФЄЄВ, шеф-кухар «КЛУБу Файного міста»

«Я говорю, кем вы будете, на кого вы учитесь? Они говорят, а мы после 9-го едем на повара учиться сто процентов. В принципе, они такие шустрые ребята, такие повара будут хорошие».

В майбутньому піцайолою хоче стати і малий Віталік. Досвідчені шеф-кухарі пригадують і свої перші спроби.

ВІТАЛІЙ ГУРАЛЕВИЧ, шеф-кухар «Файного міста»

«В 5-му класі спік. Це був просто соус, кетчуп і сир. Але це я приготував в 10 років, в 5-му класі».

ВАДИМ ТИМОФЄЄВ, шеф-кухар «КЛУБу Файного міста»

«Чтоб получалось профессионально, то нужно с каждой пиццой усовершенствоваться. У кого-то может быть 5 пицц, а у кого-то 100 пицц. Каждый пиццайола учиться каждый день».

За кілька годин шеф-кухарі і їх нова команда зробили біля двох десятків піц. Кажуть, ще кілька спроб і страва буде майже ідеальною. Зрештою, під час зйомки сюжету жодна піца не підгоріла.

Автор: Оксана Максимлюк

Оксана Максимлюк

Залишити коментар

Ваша електронну адресу не буде опубліковано. Обов’язкові для заповнення поля позначені *

*

Scroll To Top