Полиці з вином у супермаркетах вражають різноманіттям: десятки пляшок, незрозумілі назви сортів, широкий діапазон цін. Для тих, хто тільки починає знайомство з білим вином, цей вибір може стати справжнім випробуванням. Як не помилитися і знайти напій, який сподобається?
Якщо ви шукаете якісне біле вино за адекватною ціною, завітайте на fozzyshop — тут зручно порівнювати варіанти та читати описи. А ми підкажемо, на що звертати увагу при виборі.
Сухе, напівсухе чи напівсолодке?
Перше, що потрібно з’ясувати, — ваші смакові переваги. Біле вино буває різним за вмістом цукру.
Сухе вино — кисле, з мінімальним вмістом цукру. Воно освіжає, добре поєднується з морепродуктами та рибою. Якщо ви не любите солодкі напої, це ваш варіант.
Напівсухе — золота середина. Легка солодкість збалансована кислинкою. Підходить до м’яса птиці, сирів, салатів.
Напівсолодке та солодке — м’які, з відчутною солодкістю. Ідеальні для десертів або самостійного вживання. Новачкам часто подобаються саме такі вина, бо вони легше сприймаються.
Порада: почніть з напівсухого або напівсолодкого — так легше зрозуміти, чи подобається вам біле вино взагалі.
Популярні сорти винограду
Сорт винограду визначає смак і аромат напою. Ось кілька варіантів, які варто спробувати:
Шардоне — найвідоміший сорт білого винограду. Вина з нього мають насичений смак з нотками яблук, груш, іноді маслянистими відтінками. Добре підходить для знайомства з сухими винами.
Совіньйон Блан — освіжаюче, з яскравою кислинкою та ароматами цитрусових, трав. Ідеально для літа та легких страв.
Рислінг — може бути як сухим, так і солодким. Вирізняється фруктовими нотами персика, абрикоса, меду. Чудовий вибір для тих, хто любить ароматні вина.
Піно Гріджо — легке, ненав’язливе, з нотками зелених яблук та груш. Універсальний варіант на кожен день.
Ціна: як обрати
Не обов’язково купувати найдорожчу пляшку, щоб отримати задоволення. Якісне біле вино можна знайти в діапазоні 150-400 гривень.
- До 200 грн — базові вина для повсякденного вживання. Якщо виробник відомий і є позитивні відгуки, можна сміливо брати.
- 200-400 грн — оптимальний діапазон для новачків. Тут вже відчувається різниця у смаку, з’являються цікаві відтінки.
- Від 400 грн — преміальні вина з виразним характером. Варто пробувати, коли вже маєте базове розуміння своїх переваг.
Не гоніться за високою ціною — дороге вино не завжди означає смачне саме для вас.
На що дивитися на етикетці?
- Країна-виробник. Франція, Італія, Іспанія — класика виноробства. Але й українські, грузинські, чилійські вина можуть приємно здивувати за доступною ціною.
- Рік врожаю. Молоді білі вина (1-3 роки) зазвичай свіжіші та яскравіші. Старіші можуть бути складнішими, але це вже для досвідчених.
- Вміст алкоголю. Для білого вина норма — 11-13%. Якщо більше, напій буде міцнішим і насиченішим.
Вибір білого вина — це не наука, а приємний процес знайомства з новими смаками. Починайте з простих, доступних варіантів, експериментуйте з сортами та не бійтесь помилок!
Читайте нас у Telegram, Viber, Facebook та Instagram: головні новини Тернополя та області.
